A vitamini retinoidleri ve provitamin A karotenoidlerinden elde edilen etkinliği kapsar. Görme, bağışıklık işlevi ve hücre farklılaşması için gereklidir.
Vücudun yeterli miktarda sentezleyemediği ve dışarıdan alınması gereken besin bileşenidir. Bazı amino asitler, yağ asitleri, vitaminler ve mineraller bu gruptadır.