Posted inVitaminler
B6 Vitamini Nedir?
Piridoksin, piridoksal ve piridoksamin türevlerini kapsayan vitamindir. Amino asit metabolizması ve nörotransmitter sentezinde görev alır.
Posted inKarotenoidler
Karotenoid Nedir?
Bitkilerde ve bazı mikroorganizmalarda bulunan sarı, turuncu veya kırmızı pigment ailesi. Beta karoten, lutein, zeaksantin ve likopen yaygın örneklerdir.
Posted inVitaminler
B9 Folat Nedir?
Folat B9 vitamininin doğal besin formlarını; folik asit ise sentetik formunu ifade eder. DNA sentezi ve kırmızı kan hücresi oluşumunda önemlidir.
Posted inKarotenoidler
Lutein ve Zeaksantin Arasındaki Fark
Makula pigmentinde birlikte bulunan iki ksantofil karotenoid. İkisi de retinanın makula bölgesinde birikerek ışık filtresi işlevine katkı verir.
Posted inVitaminler
C Vitamini Nedir?
Askorbik asit olarak bilinen suda çözünen vitamindir. Kolajen sentezi, yara iyileşmesi ve demirin emiliminde rol oynar.
Posted inKarotenoidler
Likopen Hangi Besinlerde Bulunur?
Domates başta olmak üzere bazı kırmızı meyvelere rengini veren karotenoid. Besin kaynaklarından alınan likopen antioksidan tepkimelerle ilişkilidir.
Posted inVitaminler
E Vitamini Nedir?
E vitamini birden fazla tokoferol ve tokotrienol bileşiğini kapsar. Hücre zarındaki yağların oksidatif hasara karşı korunmasına katkıda bulunur.
Posted inKarotenoidler
Beta Karoten ve A Vitamini Arasındaki İlişki
Beta karoten, gerektiğinde A vitamini etkinliği gösterebilen provitamin A karotenoiddir. Oluşan A vitamini görme döngüsü, bağışıklık ve hücre farklılaşması için gereklidir.
Posted inVitaminler
K Vitamini Nedir?
K vitamini filokinon (K1) ve menakinonları (K2) kapsayan vitamin ailesidir. Normal kan pıhtılaşmasında görev alan proteinlerin etkinleşmesi için gereklidir.
Posted inMineraller ve Eser Elementler
Elektrolit Nedir?
Sıvı ortamda elektriksel yük taşıyan iyonlara verilen genel isim. Sinir iletimi, kas kasılması ve sıvı dengesinde görev alırlar.